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熘番茄小丸子

口味:茄汁味烹饪方式:糖醋溜
贴士健康提示:
此菜含有丰富的优质蛋白,脂肪,钙,磷,铁,多种维生素,适合一岁以上幼儿及小学生食用
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉,柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼,鲤鱼,豆浆,茶同食
食材用料
猪肉 (肥瘦250 克鸡蛋75 克
番茄酱30 克白砂糖20 克
淀粉 (豌豆5 克大葱5 克
5 克植物油50 克
2 克

1. 将猪肉洗净,剁成茸,加盐,葱姜末,鸡蛋,淀粉搅拌均匀,做成馅

2. 锅中放植物油烧至五成热,将馅挤成小小的丸子放入油锅炸熟捞出

3. 将锅里的油倒出,留余油少许,下入番茄酱,白糖,盐,熬成红汁,倒入丸子翻炒均匀,出锅装盘即可

健康提示:

此菜含有丰富的优质蛋白,脂肪,钙,磷,铁,多种维生素,适合一岁以上幼儿及小学生食用

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉,柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼,鲤鱼,豆浆,茶同食

1. 将猪肉洗净,剁成茸,加盐,葱姜末,鸡蛋,淀粉搅拌均匀,做成馅
2. 锅中放植物油烧至五成热,将馅挤成小小的丸子放入油锅炸熟捞出
3. 将锅里的油倒出,留余油少许,下入番茄酱,白糖,盐,熬成红汁,倒入丸子翻炒均匀,出锅装盘即可

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