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椒盐鲜菇

口味:椒麻味烹饪方式:滑炒
贴士制作要诀:
因有过油过程,需准备植物油 500 克左右
食材用料
蘑菇 (鲜蘑500 克植物油50 克
牛油30 克小麦面粉50 克
香菜10 克椒盐5 克
3 克味精1 克

1. 鲜蘑菇洗净切块,用盐及味精拌匀入味;香菜择洗干净切末

2. 将蘑菇放入面粉拌匀,倒入六分热的油锅中煎约 5 分钟后捞起

3. 将锅中油倒出,放入牛油,蘑菇,香菜,椒盐等翻转均匀即可

制作要诀:

因有过油过程,需准备植物油 500 克左右

1. 鲜蘑菇洗净切块,用盐及味精拌匀入味;香菜择洗干净切末
2. 将蘑菇放入面粉拌匀,倒入六分热的油锅中煎约 5 分钟后捞起
3. 将锅中油倒出,放入牛油,蘑菇,香菜,椒盐等翻转均匀即可

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